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サーモンとフノリのスパゲッティ 


Fagottoでは定番となりましたオリジナルメニューの一つです。

あさりの出汁をベースに少しトマトソースを加えあっさりトマトソース仕上げます。

ソテーしたサーモン、長ネギを加え日本人好みの味にしています。

フノリは神津島産の赤いトサカ海苔です。カリカリのパン粉とともにふりかけます。

サケ茶漬けをイメージして作った一品を是非!

 

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