オープン４年目にしてようやく本物の白トリュフを入荷いたしました！

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下北沢のポポラーレや町田のアースマジックで働いていた頃は当たり前のように毎年白トリュフを入荷していましたが、あと一歩がなかなか踏み出せず躊躇しておりました。

というのも、１キロ当たり５０万円以上もする高価なものだけに、小さな店では採算が取れないことは明白で、リスクでしかなかったのです。

しかし、今年は殻を打ち破って白トリュフデビューいたしました！！

地中に埋まっているキノコなので泥で汚れていがちですが、ぴかぴかで綺麗なトリュフが届きました！何重にも厳重に包まれた袋を開け取り出すと・・・おォォ・・あの芳しき芳香が一気に広がります。雄豚のフェロモンの香りとも言われています。

是非一度本物を体験してください！雄豚のフェロモンでメロメロですよ(^o^)丿